. Çeşitli Bilgiler Aşçı Standartları Zeytinyağlı Yemekleri Hazırlama
Aşçı Standartları Zeytinyağlı Yemekleri Hazırlama e-Posta
Kullanıcı Değerlendirmesi: / 0
ZayıfEn iyi 
Çeşitli Bilgiler
< Önceki   Sonraki >

Aşçı Standartları Zeytinyağlı Yemekleri Hazırlama

Aşçı Standardı Zeytinyağlı Yemekleri Hazırlama

meb.gov.tr adresinden alınmış 2007 yılı aşçı standardı aşağıda sunulmuştur ( Aşçı standartları prosedürü uzun olduğundan birden fazla dosyaya bölünmüştür )

 

ZEYTİNYAĞLI YEMEKLERİ HAZIRLAMAK E01 Zeytinyağlı yemekler için ön hazırlak yapmak Zeytinyağlı yemek malzemelerini depodan eksiksiz çıkardı mı?
Zeytinyağlı yemek yapmak için gerekli araç ve gereçleri eksiksiz hazırladı mı?
E02 Zeytinyağlı yemek malzemelerini hazırlamak Zeytinyağlı yemek yapmak için gerekli sebze, baklagil , baharat ve diğer katkıları eksiksiz hazırladı mı?
E03 Sebzeleri doğramak Zeytinyağlı yemek yapmak için gerekli sebzeleri dikktlice ayıklayıp, yıkayıp, doğradı mı?
Kullanıma kadar uygun koşullarda karartmadan bekletti mi?
Sebzeleri yemeğin özelliğine göre uluslar arası sebze doğrama şekillerine uygun doğradı mı?
E04 Sebzeleri şekillendirmek Sebzeleri yapılacak yemeğin ve sebzenin özelliğine uygun şekillendirdi mi?
E05 Sebzelerin özelliklerine göre korunmasını sağlamak Zeytinyağlı yemek yapmak için gerekli sebzeleri  kullanıma kadar; oda sıcaklığında, buz dolabında, derin dondurucuda saklama koşullarına uygun şekilde bekletti mi?
E06 İç malzemeleri hazırlamak Zeytinyağlı yemek yapmak için gerekli malzemeleri yemeğin özelliğine uygun şekilde bir araya getirip pişirmeye hazır halde pişirme kabına yerleştirdi mi?
E07 Malzemeleri birleştirmek Zeytinyağlı dolma yapmak için gerekli malzemeleri yemeğin özelliğine uygun şekilde bir araya getirip kullanıma hazırladı mı?
Hazırlanmış sebze ve diğer malzemeleri pişirmeye hazır halde pişirme kabına yerleştirdi mi?
E08 Zeytinyağlı yemeklerin pişirme sürecini belirlemek Zeytinyağlı yemek yapmak için hazırlık ve  pişirme süresini ayarlayarak, pişirme derecesini ve pişirme süresini kontrol etti mi?
Pişirme derecesini, pişirme süresini ve pişmişliğini daima kontrol etti mi?
E09 Zeytinyağlı yemekleri pişirmek Zeytinyağlı yemekleri uygun pişirme aracı ile istenen özellikte pişirdi mi?
E10 Zeytinyağlı yemeklerin soğumasını sağlamak Zeytinyağlı yemeklerin piştiği kap içinde oda sıcaklığında soğutup  buzdolabında bir gün bekletti mi?
Zeytinyağlı yemeklerin piştiği kap hızlı soğutma araçları ile soğuttu mu?
E11 Zeytinyağlı yemeklerin kalite kontrolünü yapmak Zeytinyağlı yemeklerin kalite kontrolünü, fiziksel, duysal, ölçme araçları  yapıp beğenilir özellikte olmasına  dikkat etti mi?
Servis sırasında genel görünümüne servis kurallarına uygunluğuna bakarak değerlendirme yaptı mı?
E12 Zeytinyağlı yemekleri servise hazırlamak Zeytinyağlı yemekleri çeşidi ve özelliğine göre servise hazırladı mı?


meb.gov.tr adresinden alınmış 2007 yılı aşçı standardı parçasıdır
 

Yorum ekle

Güvenlik kodu
Yenile

Paylaş - Bu Siteyi Paylaşın

  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • MySpace
  • Twitter
  • Yahoo

Telefonlar

0212
2370749
2370750
ve
2370759

Sık Kullanılanlara Ekle
Ana Sayfa Yap
Sayfayı Yazdır

Mağaza Satışı

Aksesuar ve Yedekparça Arabalı Satış Makineleri Bakır Tabaklar Bakır Malzemeler Bulaşık Yıkama Makinası Buzdolabı Soğutucu Cihaz Çay Makinası Çay Kazanı Çeşitli Malzeme Eşyalar Çikolata Makineleri Endüstriyel Arabalar Endüstriyel Pişiriciler Espresso Kahve Makinası Et Kıyma Makineleri Et ve Gıda Kesme Levhası Genel Ekipman ve Araçlar Hazırlık Yardımcı Araçlar Kampanyalı Makinalar Karıştırıcı Mikser Klima Hava Perdesi Satışı Küçük Ev Aletleri Cihazlar Mısır Patlatma Makinesi Pamuk Şeker Arabası Paslanmaz Tezgahlar Pastane Malzemeleri Portakal Nar Sıkacakları Sahlep Isıtıcı Makinası Soğuk Oda İstif Rafı Su Sebili Modelleri Şerbet Ayranlık Limonata Tavuk Çevirme Makinası Tencere Tava Kaşıklar Terazi Baskül Tartıcılar Toplu Mutfak Ekipmanları Tulumba Köfte Makinası Yer Yıkama Makinaları 2. El Makine ve Aletler

Reklam Alanı
Farkedilirsiniz
Yaz Geldi, Soğuk İçecek Makinaları Satışı Başladı
Yaz mevsiminin gelmesiyle beraber soğuk içecek üreticisi ; şerbetlik makinaları granita makineleri limonata makinesi buzlu içecek makinası ayran soğutma makinası dondurma makinası gibi mevsimlik ürün satışları başladı. Bu tarz makinaların gerek perakende kullanıcı gerekse toptan kullanıcıları için her çeşit makina; endüstriyel ve bireysel kullanım için stoklarımızda mevcut... Örneğin meyva suyu satıcıları için şerbetlik soğutma makinesi, dondurma makinası için en küçük modelleri ile en büyük kapasiteli modelleri... Bu tarz makinelerin özellikleri fiyatları teknik bilgileri resimleri için sol yandaki bağlantıları tıklayın veya ürün arama kutusu içerisine yazarak aratınız...

Endüstriyel Fışkırtmalı Su Sebili Çeşitleri

Endüstriyel Sebil endüstriyel mutfak makineleri paslanmaz krom çelikden mamul endüstriyel mutfak aletleri endüstriyel mutfaklarda kullanılan bütün cihazlar makineler ekipmanlar Paslanmaz Sebil Soğuk Su Üreten Sebil Sıcak Soğuk Sebil Boyalı Sebil Fışkırtmalı Sebil Şebeke Bağlantılı Sebil Termostatlı Sebil ve Damacanalı Sebiller patates soyma makineleri şebeke bağlantılı sebil sebze doğrama makinaları altında buzdolabı olan sebiller otomatik motorlu portakal sıkma makinaları kollu portakal sıkan makinalar tam otomatik sebil çay demlemeli elektrikli çay makinaları altı soğutmalı buzdolablı su sebili 0212 2370749 elektrikli çay kazanı Kömürlü Piliç Makinesi paslanmaz yuvarlak çay makinası endüstriyel sebil sanayii çay makinası büro tipi çay makinesi elektrikli çay makinesi ekmek kesme makinasına hamur yoğurma makinasına planet sipral hamur yoğurma makinalarına salam dilimleme makinası parmak küp buz makinası şerbetlik makinası susurluk ayranı makinası buzdolaplı su sebili altı soğutmalı su dolabı paslanmaz sebil su soğutucusu soğutucu cihazlar çalışma inoks sebil dolap inox sebiller inoks su sebili inoks çay makinası ocak inoks fırın ınoks buzdolabı inoks çelik tezgah inoks fincan ısıtıcısı inoks evye inoks bulaşık makinası inoks endüstriyel mutfak ekipmanları tezgahı gazlı kahveci ocağı 32 Bıçak Ekmek Dilimleme Makinası 200 Bardak Gazlı Çay Kazanı 300 Bardak Gazlı Çay Kazanı Setüstü Soğan Doğrama Makinası Setüstü Sebze Doğrama Makinası dolaplı çalışma tezgahlarını sitemizden edinebilirsiniz, sebil fiyat listesine, su sebil fiyatlarına, su sebil broşürü, paslanmaz sebil kataloglarına ulaşabilirsiniz. 0212 2370749 Toptan Çay Makinası Satımı Çay makinası Çeşitleri Çay Makinası Modelleri Çay Makinası Özellikleri Toptan Çay Makinası Parçaları Çay Makinası Boruları Çay Makinası Süzgeçleri Çay Makinası Toptancısı Çay Makinası Anahtarları Çay Makinası Düğmeleri Çay Makinası Termostatı Çay Makinası Kablosu Çay Makinası Zaman Saati Çay Makinası Rezistansı Çay Makinası Camları Çay Makinası Süzgeci Çay Makinesi Kazanları Çay Makinası Muslukları Çay Makinası Altlığı Çay Makinası Üretimi Çay Makinası Kapasiteleri